Hầm rượu vang Đà Lạt là công trình được xây dựng dưới lòng đất để đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm ổn định, là điều kiện lý tưởng cho quá trình phát triển của rượu vang. Nhiệt độ trong hầm rượu thường dao động từ 12-15 độ C, độ ẩm từ 70-80%. Đây là những yếu tố quan trọng giúp rượu vang có hương vị thơm ngon, đậm đà.
1. Sự ra đời của rượu vang Đà Lạt
Rượu vang Đà Lạt ra đời lần đầu tiên vào năm 1999. Đây là sản phẩm rượu vang nho đầu tiên được người Việt Nam sản xuất. Vào năm 2003 rượu vang Đà Lạt đã được đăng ký bản quyền tại cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam. Rượu vang Đà Lạt rất nhanh chóng đã được sử dụng trong các hội nghị lớn.
Với quy mô toàn quốc như: hội nghị APEC 14, hội thảo phát triển du lịch Đồng bằng Sông Cửu Long 2016.
2. Tác dụng của rượu vang Đà Lạt
Rượu vang Đà Lạt rất có lợi cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Vang Đà Lạt có nguyên liệu chính là nho Ninh Thuận. Những cây nho tại đây được chăm sóc theo đúng tiêu chuẩn quốc tế. Để cho ra những quả nho chất lượng tốt nhất.
Nếu uống 1-2 ly rượu vang mỗi ngày sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng. Tránh nguy cơ mắc bệnh tim mạch hay đột quỵ, tăng cảm giác thèm ăn,… Rượu vang Đà Lạt mang màu sắc tươi tắn, khi uống sẽ có cảm giác hơi chát nhưng vô cùng kích thích thị giác.
Rượu vang Đà Lạt còn có một số công dụng khác tốt cho làn da. Ngăn ngừa các tác nhân gây lão hóa, giúp da sáng đẹp từ bên trong, giảm mụn, thâm nám. Chính vì vậy hiện nay nhiều chị em phụ nữ cũng rất hay mua rượu vang. Với mong muốn làm đẹp, chống nhăn và cải thiện các vấn đề về da
3. Các hầm rượu vang nổi tiếng nhất Đà Lạt hiện nay
Dưới đây là thông tin về một số hầm rượu vang Đà Lạt, uy tín, chất lượng và nổi tiếng nhất mà bạn không nên bỏ qua.
| Tên hầm rượu vang | Địa chỉ |
| Hầm rượu vang Ladofood |
Thôn Phát Chi, xã Trạm Hành, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
|
| Hầm rượu vang Vĩnh Tiến |
Số 81D Hoàng Văn Thụ, Phường 5, Thành phố Đà Lạt
|
| Hầm rượu vang Đà Lạt |
Số 32 Nguyễn Công Trứ, Phường 1, Thành phố Đà Lạt
|
| Hầm rượu vang Thung Lũng Tình Yêu |
Số 723 Trại Mát, Phường 10, Thành phố Đà Lạt
|
| Hầm rượu vang Đà Lạt – Chateau Dalat |
Số 123 đường Thánh Mẫu, Phường 5, Thành phố Đà Lạt
|
3.1 Hầm rượu vang Vĩnh Tiến
- Địa chỉ: Số 81D Hoàng Văn Thụ, Phường 5, Thành phố Đà Lạt.
- Facebook: DaLatFairytaleLand.LangCoTich
- Facebook: HamruouVinhTien
- Giờ mở cửa: 7:30 – 17:00
- Giá tham khảo: 90.000 VNĐ/ vé người lớn, 40.000 VNĐ/trẻ em từ 1m2 – 1m4. Ưu đãi lớn khi du khách đi đoàn đông nhé.
- Số điện thoại: 0857 204 222
- Đánh giá: 4,5/5
Hầm rượu vang Đà Lạt này có diện tích khá lớn lên đến 14.000 m2. Đây là địa điểm tham quan du lịch nổi tiếng được nhiều người yêu thích tại thành phố Đà Lạt.
Đây là nhà máy canh nông chế biến rượu vang và trà atiso. Hầm rượu vang Vĩnh Tiến có độ dài 100m, diện tích 250m2. Nơi đây có sức chứa khoảng 1000 người và lưu giữ hơn 10.000 chai rượu vang.
Nếu có dịp ghé đến hầm rượu vang này bạn có thể đi dạo tham quan các tiểu cảnh tại đây. Ngoài ra còn có cơ hội tìm hiểu quy trình sản xuất rượu vang Đà Lạt.
Trải nghiệm quá trình sản xuất rượu và uống thử rượu vang. Banh có thể dùng thử 4 loại rượu vang khác nhau gồm vang đỏ, vang trắng, vang ngọt, rượu grappa. Bên cạnh đó bạn cũng có thể thưởng thức các loại rượu thơm ngon, hảo hạng của nhà máy Vĩnh Tiến.
Làng cổ tích Dalat Fairytale Land mơ mộng, huyền ảo
Hầm rượu vang Vĩnh Tiến nổi tiếng là nhờ Dalat Fairytale Land. Nơi đây là vùng đất nhiệm màu mang đến cho du khách sự huyền ảo, bí ẩn và thơ mộng. Nơi đã giúp cho du khách cảm giác như đang lạc vào một thế giới huyền ảo tựa như The Hobbit New Zealand.
Và họ là thành viên của băng người lùn. Nhờ đó mà kích thích sự khám phá, thích thú và tò mò của du khách. Khi thấy mình đặc biệt hơn khi đến đây.
Xung quanh nhà máy rượu Vĩnh Tiến là vô số những view sống ảo đẹp, lung linh. Để bạn thoải mái chụp ảnh như: Những bức tường sắc màu, ngôi nhà gỗ, những cánh cổng, cối xay gió…. Những tiểu cảnh này được mô tả giống hệt như trong những câu chuyện cổ tích và khung cảnh nơi đây. Thì trông như phim trường của Disneyland vậy.
3.2 Hầm vang Đà Lạt Ladofood – Hầm rượu vang lớn nhất Việt Nam
- Địa chỉ: Thôn Phát Chi, xã Trạm Hành, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Giờ mở cửa: 7:00 – 17:30
- Mức giá tham khảo: liên hệ
- Số điện thoại: 0918978470
- Đánh giá: 4,9/5
- Fanpage: http://hamvangdalat.vn/
- Cách trung tâm thành phố: 26 km
Đây là hầm rượu vang Đà Lạt lớn nhất Việt Nam. Hầm rượu vang này. Nằm ở thôn Phát Chi Đồi có độ cao lý tưởng trong việc sản xuất, cất giữ những chai rượu vang Đà Lạt. Hầm rượu vang này có diện tích 400m2 với kiến trúc hình chữ thập.
Lấy cảm hứng từ các chai rượu vàng của Châu Âu. Hầm rượu vang này được nhiều người ưu ái đặt cho cái tên Lâu đài vang Đà Lạt. Đây không chỉ là hầm rượu vang lớn nhất tại Việt Nam. Mà còn là hầm rượu vang đầu tiên đạt chuẩn chất lượng châu Âu được công nhận.
Quá trình xây dựng hầm rượu vang này cũng được giám sát khá chặt chẽ. Và chăm chút đến từng chi tiết để tạo ra một hầm rượu vang đáp ứng cho việc cất giữ, ủ rượu theo cách tốt nhất. Khi đến đây du khách sẽ được trải nghiệm không gian văn hóa rượu vang. Giống như nhiều quốc gia có truyền thống sản xuất vang lâu đời.
Hầm rượu vang này có 4 tầng, tầng hầm là hầm ủ rượu vang nằm sâu dưới lòng đất. Nơi đây có hàng trăm thùng gỗ sồi và chục ngàn chai vang cao cấp. Tầng 1 Chính là phòng trưng bày để du khách có thể dễ dàng ngắm nhìn những chai rượu vang Việt Nam. Đã ghi dấu trên bản đồ quốc tế.
Tầng 2 là nơi du khách thưởng thức rượu vang. Và cảm nhận sự tuyệt vời của hương vị những chai rượu vang đặc sắc tại đây. Tầng thượng giúp du khách thưởng ngoạn toàn cảnh không vào nhà máy vang từ trên cao và ngắm nhìn vườn thượng uyển thơ mộng.
3.3 Nhà hàng Hầm Rượu Vang Đà Lạt
- Địa chỉ: 77C Hùng Vương, P11, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
- Mức giá tham khảo: liên hệ
- Số điện thoại: 02633991333
- Fanpage: https://www.facebook.com/V.winecellardalat/
- Đánh giá: 4,1/5
- Cách trung tâm thành phố: 5,9 km
Không gian tại nhà hàng Hầm Rượu Vang Đà Lạt
Nhà hàng này thiết kế với phong cách cổ điển Châu Âu tạo nên sự sang trọng, tinh tế và thu hút. Nhìn từ bên ngoài hầm rượu vang này giống như mọi nhà hàng sang trọng khác.
Tuy nhiên khi đi vào bên trong du khách sẽ nhìn thấy cách bài trí như một hầm rượu thu nhỏ mang đến không gian trầm ấm, độc đáo và vô cùng ấn tượng.
Không gian nhà hàng ấm cúng, rộng rãi, sang trọng, có cả phòng VIP dành cho nhóm du khách từ 8-10-20 khách muốn có sự riêng tư. Nơi đây thích hợp để tiếp khách và có những bữa ăn ấm cúng bên nhau.
Những phòng lớn khoảng 40 người sẽ phù hợp với những khách đặt tiệc họp mặt sinh nhật, tiệc công ty, liên hoan,…Khu vực các sảnh và Hầm rượu với sức chứa từ 80 đến 150 thực khách sẽ là không gian tuyệt vời để du khách có những bữa tiệc khó quên.
Thưởng thức rượu và món ăn trong không khí lãng mạng
Thực đơn tại nhà hàng khá đa dạng và phong phú với nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn ngoài ra nơi đây còn có set menu từ 199.000/người để du khách có thêm nhiều sự lựa chọn hơn. Nhà hàng có không gian lãng mạn chắc chắn sẽ là địa điểm tuyệt vời để hẹn hò của các cặp đôi hay các buổi tiệc, gặp mặt của bạn bè, gia đình, người thân.
Tại đây có vô số các loại rượu vang khác nhau từ Pháp, Chile, Ý, Argentina, Úc, Tây Ban Nha… Ngoài ra nhà hàng có phục vụ cho du khách các loại rượu mạnh, beer và các loại thức uống khác. Thực đơn đa dạng được chế biến bởi đôi bàn tay kinh nghiệm. Của các đầu bếp hàng đầu để tạo ra những món ăn hấp dẫn, thơm ngon. Và hợp khẩu vị làm hài lòng tất cả những vị khách dù là khó tính nhất.
